Die beliebten Apfel-Waffeln

Die Idee, außer Apfelkuchen auch leckere Apfelwaffeln auf den Gladbecker Stadtfesten anzubieten, geht auf die ehemaligen Majestäten  Klaudia Wicknig, Ursula Delling-Ehrentraut und Kerstin Alpert zurück. Im Jahr 2003 begannen sie mit dem Waffelverkauf vor Optik Rodewald. Zunächst brachte jede Majestät selbstgerührten Teig von Zuhause mit. Doch schon bald war die Nachfrage nach den frischen Apfelwaffeln derart gestiegen, dass vor allem Ursula Delling-Ehrentraut über viele Jahre die inzwischen großen Mengen an Teig herstellte. Seit Beate Günther 2012 ihre Küche zur Verfügung stellte, wurde die Teigherstellung zu einer Gemeinschaftaktion der ehemaligen Appeltatenmajestäten. Dank der Bemühungen von Anja Rosengart darf seit 2015 die Küche des Betreuten Wohnens der Stadt Gladbeck zur Teigzubereitung genutzt werden. Dafür stellt die ELE den Majestäten eine entsprechende Küchenmaschine zur Verfügung. Gekühlt wird der Teig bei Ridderskamp und Hahn.